BISTROT CON VISTA

VILLA MEDICI - accademia di francia a roma

Caffetteria e ristorante all'interno di Villa Medici - Accademia di Francia a Roma

Nasce Colbert, il nuovo spazio cucina e caffetteria all'interno di Villa Medici, dal 1803 sede dell’Accademia di Francia a Roma nonché prestigiosa residenza per artisti e storici dell’arte e oggi aperta a tutti i campi della creatività.

Il bistrot offre tutti i giorni, tranne i lunedì, dalle 10 alle 18 un servizio di bar, colazione, pranzo, sala da tè, pasticceria e aperitivo anche nei week-end. Dopo un importante rinnovamento di arredi e strumenti, la nuova attività vuole riservare al pubblico un servizio d'eccellenza in una cornice raffinata e suggestiva.

Grazie allo sforzo di quattro giovani imprenditori romani - Camilla Porlezza, Maddalena Salerno, Marco Del Vescovo e Marco Baroni - Colbert offre un menù di altissimo livello firmato dallo chef Arcangelo Dandini che valorizza ingredienti della tradizione italiana, ma, non manca di conferire un tocco internazionale ai sui piatti. Dai piatti della cucina romanesca alle insalate, dai burger alle selezioni di formaggi francesi e molto altro. Dessert e pasticceria sono a cura di Fonderia, la gestione degli eventi e dei catering a cura di Mezzi.

INFO & PRENOTAZIONI

+39 3311230260

info@caffecolbert.it

DOVE SIAMO

Viale della Trinità dei Monti 1
(all'interno di Villa Medici)
00187 Roma

ORARIO

Mar-Ven 10.00–17.30
Sab-Dom 10.00-18.30
Chiusi i lunedì

Gentili clienti e amici,

Colbert da martedì 19 settembre 2017 opererà a regime ridotto, offrendo esclusivamente servizi di caffetteria e piatti veloci.
È sospeso per il momento il servizio di ristorazione completo a la carte.

Tutto ciò è dovuto ai lavori di mantenimento e di restauro della facciata e delle cucine della villa dei cui lavori non si conoscono le tempistiche.
Ma non vi preoccupate, ci stiamo facendo ancora più bella per voi! :)
Ci siamo dati da fare per offrirvi comunque qualità e alcune novità.
Troverete quindi la nostra gastronomia, con una selezione di panini gourmet, insalate e piatti del giorno curati dallo nostro amico chef Arcangelo Dandini.

Pranzi di gruppo e menu specifici solo su prenotazione anticipata contattandoci a info@caffecolbert.it e +39 3311230260

Vi aspettiamo come sempre nei seguenti orari:

martedì-venerdi 10.00 - 17.30
sabato- domenica 10.00 - 18.30
lunedì chiuso

Chers clients et amis,
A partir de mardi 19 septembre, Colbert vous accueillera exclusivement pour un service de cafétéria et de petite restauration rapide. Le service de restaurant à la carte est pour l’instant suspendu.

Tout cela en raison des travaux de restauration de la façade et d’entretien des cuisines de la Villa dont la durée nous est malheureusement inconnue.

Mais ne vous inquiétez- pas, Colbert se fait encore plus beau pour vous!

Durant cette période, nous maintenons notre promesse de qualité et de créativité.

Vous trouverez donc une offre gastronomique avec une sélection de sandwiches gourmets, de salades et de plats du jour conçus par notre ami le chef Arcangelo Dandini.

Déjeuners de groupe et menus spéciaux peuvent être organisés en nous contactant sur info@caffecolbert.it et +39 3311230260
Nous vous attendons comme toujours aux horaires suivants:
Mardi-vendredi 10.00 - 17.30
Samedi- dimanche 10.00 - 18.30
Fermé le lundi

Dear Friends and Customers,

Colbert will be operating at reduced capacity from Tuesday 19 September, and will only offer bar and caffetteria services.
The full a la carte restaurant service will be suspended at this time.
This is due to maintenance and restoration work for the Villa's façade and kitchens, for which we do not have a calendar yet.
But do not worry, we are making ourseleves even more beautiful for you! :)
Nonetheless we have worked hard to offer you quality and some novelty.

We will be serving a selection of gourmet sandwiches, salads and daily specials curated by our friend chef Arcangelo Dandini.
Group lunches and special menus can only be organized by booking in advance by contacting us at info@caffecolbert.it or +39 3311230260

As always we look forward to seeing you at the following times:

Tuesday-Friday 10.00-17.30
Saturday-Sunday from 10am to 6.30pm
Monday closed

Causa lavori di mantenimento e restauro dell'Accademia il menu a la carte riprenderà a partire da gennaio 2018. Colbert will be operating at reduced capacity until january 2018, and will only offer bar and caffetteria services.The full a la carte restaurant service will be suspended at this time. This is due to maintenance and restoration work for the Villa's facade and kitchens.