Ristorante e caffetteria all'interno di Villa Medici a Roma
Colbert è il ristorante e caffetteria sopra Piazza di Spagna, all’interno di Villa Medici, prestigiosa residenza riservata ad artisti e storici dell’arte fin dal ‘500.
Dal 2016 finalmente aperta al pubblico, grazie allo sforzo di quattro giovani imprenditori - Maddalena Salerno, Marco Del Vescovo, Camilla Porlezza e Marco Baroni.
Dal martedì alla domenica, dalle 10 alle 18.30, caffetteria, colazione, pranzo, sala da tè, pasticceria e aperitivo. Chiuso il lunedì, il primo maggio, il 25 dicembre e il 1 gennaio.
Un luogo d'eccellenza in una cornice raffinata e suggestiva, con il più bel panorama di Roma!
Colbert offre un menù semplice e informale firmato dallo chef Nicolò Galeani che valorizza ingredienti della tradizione italiana e conferisce un tocco internazionale ai suoi piatti.
Dalle dieci della mattina al tramonto, specialità della cucina italiana, gustose insalate, panini e dolci fatti in casa, merenda in giardino, degustazione di vini, spritz e tè fino al tramonto.
Eventi a cura di Mezzi.
Vi aspettiamo!
PRENOTAZIONI
+39 3311230260
prenotazione consigliata
DOVE SIAMO
Sopra Piazza di Spagna, Viale della Trinità dei Monti 1a
(all'interno di Villa Medici)
00187 Roma
INFORMAZIONI
info@caffecolbert.it
ORARIO
Caffetteria
Mart-Dom 10.00–18.30
Cucina
Mart-Ven 12.00 - 15.00
Sab-Dom 12.00-16.00
Chiusi i lunedì
RESERVATIONS
Maximum 8 persons
Lunch
Tue- Fri 12.00pm to 3.00pm
Sat-Sun 12.00pm to 4.00pm
PLEASE NOTE
We accept same-day bookings by website or email only if done before 12am
Whatsapp booking accepted from 10am to 12am and from 4pm to 6pm +39 331 1230260
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Attenzione: accettiamo prenotazioni via email per lo stesso giorno solo se inviate prima delle 12.
Prenotazioni Whatsapp solo dalle 10 alle 12 e dalle 16 alle 18 +39 331 1230260
Organizza il tuo pranzo con Colbert.
E' possibile prenotare pranzi con menu specifico, merende o aperitivi.
Per prenotazioni superiori alle 10 persone prevediamo un menù fisso.
info@caffecolbert.it
+39 3311230260
Dal Martedì al venerdì, le proposte di menu fisso partano da un minimo di:
Antipasto + primo o insalatona con pollo grigliato o salmone affumicato + dolce € 32
Antipasto + secondo con contorno + dolce € 38
Antipasto + primo + secondo con contorno + dolce € 46
Sabato e domenica le proposte di menu fisso partano da un minimo di:
Antipasto + primo o insalatona con pollo grigliato o salmone affumicato + dolce € 42
Antipasto + secondo con contorno + dolce € 48
Antipasto + primo + secondo con contorno + dolce € 60
Escluse bevande
Un piccolo esempio delle nostre specialità, che sempre dipendono dalle stagioni e dalla reperibilità sul mercato:
ANTIPASTI
Involtini di melanzane;
Involtini di bresaola e formaggio fresco di capra;
Spiedini di ovoline e pachino, ricottine di bufala;
Insalata di finocchio, arance e olive;
Insalata di polpo.
PRIMI
Tagliolini con fiori di zucca, acciughe, mollica e lime;
Mezze maniche alla amatriciana estiva;
Paccheri alla carbonara;
Trofie al pesto di basilico;
Ravioli artigianali ricotta e spinaci pomodoro basilico, menta;
Linguine al pescato del giorno e pomodorini pachino;
Gnocchetti di patate al ragù.
SECONDI
Pollo alla cacciatora con cicoria ripassata;
Roastbeef all'inglese con spinacino saltato;
Tronchetto di vitella farcito al rosmarino e patate al forno;
Salmone scottato in piastra con verdurine saltate;
Arista di maiale, finocchietto selvatico, coulis agli agrumi con asparagi.
DESSERT
Cheesecake ai frutti di bosco;
Torta con chantilly e fragoline;
Tiramisù;
Torta mimosa;
Torta alla frutta fresca con crema;
Macedonia di frutta con gelato.
COLBERT
DOVE SIAMO
All'interno di Villa Medici - Accademia di Francia a Roma
Viale della Trinità dei Monti 1a
Roma
INFO & PRENOTAZIONI
+39 3311230260
prenotazione consigliata
ORARIO
Caffetteria
Mart-Dom 10.00–18.30
Cucina
Mart-Ven 12.00 - 15.00
Sab e Dom 12.00 - 16.00
Chiusi i lunedì
