Ristorante e caffetteria all'interno di Villa Medici a Roma

Colbert è il ristorante e caffetteria sopra Piazza di Spagna, all’interno di Villa Medici, prestigiosa residenza riservata ad artisti e storici dell’arte fin dal ‘500.
Dal 2016 finalmente aperta al pubblico, grazie allo sforzo di quattro giovani imprenditori - Maddalena Salerno, Marco Del Vescovo, Camilla Porlezza e Marco Baroni.

Dal martedì alla domenica, dalle 10 alle 18.30, caffetteria, colazione, pranzo, sala da tè, pasticceria e aperitivo. Chiuso il lunedì, il primo maggio, il 25 dicembre e il 1 gennaio.

Un luogo d'eccellenza in una cornice raffinata e suggestiva, con il più bel panorama di Roma!

Colbert offre un menù semplice e informale firmato dallo chef Nicolò Galeani che valorizza ingredienti della tradizione italiana e conferisce un tocco internazionale ai suoi piatti.

Dalle dieci della mattina al tramonto, specialità della cucina italiana, gustose insalate, panini e dolci fatti in casa, merenda in giardino, degustazione di vini, spritz e tè fino al tramonto.

Vi aspettiamo!  

PRENOTAZIONI

+39 3311230260

prenotazione consigliata

DOVE SIAMO

Sopra Piazza di Spagna, Viale della Trinità dei Monti 1a
(all'interno di Villa Medici)
00187 Roma

INFORMAZIONI

info@caffecolbert.it

ORARIO

Caffetteria
Mart-Dom 10.00–18.30
Cucina
Mart-Ven 12.00 - 15.00
Sab-Dom 12.00-16.00
Chiusi i lunedì

RESERVATIONS

Maximum 8 persons

Lunch
Tue- Fri 12.00pm to 3.00pm
Sat-Sun 12.00pm to 4.00pm

PLEASE NOTE
We accept same-day bookings by website or email only if done before 12am
Whatsapp booking accepted from 10am to 12am and from 4pm to 6pm +39 331 1230260

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Attenzione: accettiamo prenotazioni via email per lo stesso giorno solo se inviate prima delle 12.
Prenotazioni Whatsapp solo dalle 10 alle 12 e dalle 16 alle 18 +39 331 1230260

Organizza il tuo pranzo con Colbert.

E' possibile prenotare pranzi con menu specifico, merende o aperitivi.
Per prenotazioni superiori alle 10 persone prevediamo un menù fisso. 

info@caffecolbert.it

+39 3311230260

Dal Martedì al venerdì, le proposte di menu fisso partano da un minimo di:

Antipasto + primo o insalatona con pollo grigliato o salmone affumicato + dolce  € 32
Antipasto + secondo con contorno + dolce € 38
Antipasto + primo + secondo con contorno + dolce € 46

Sabato e domenica le proposte di menu fisso partano da un minimo di:
Antipasto + primo o insalatona con pollo grigliato o salmone affumicato + dolce  € 42
Antipasto + secondo con contorno + dolce € 48
Antipasto + primo + secondo con contorno + dolce € 60

Escluse bevande


Un piccolo esempio delle nostre specialità, che sempre dipendono dalle stagioni e dalla reperibilità sul mercato:

ANTIPASTI

Involtini di melanzane;
Involtini di bresaola e formaggio fresco di capra;
Spiedini di ovoline e pachino, ricottine di bufala;
Insalata di finocchio, arance e olive;
Insalata di polpo.


PRIMI

Tagliolini con fiori di zucca, acciughe, mollica e lime;
Mezze maniche alla amatriciana estiva;
Paccheri alla carbonara;
Trofie al pesto di basilico;
Ravioli artigianali ricotta e spinaci pomodoro basilico, menta;
Linguine al pescato del giorno e pomodorini pachino;
Gnocchetti di patate al ragù.



SECONDI

Pollo alla cacciatora con cicoria ripassata;
Roastbeef all'inglese con spinacino saltato;
Tronchetto di vitella farcito al rosmarino e patate al forno;
Salmone scottato in piastra con verdurine saltate;
Arista di maiale, finocchietto selvatico, coulis agli agrumi con asparagi.


DESSERT

Cheesecake ai frutti di bosco;
Torta con chantilly e fragoline;
Tiramisù;
Torta mimosa;
Torta alla frutta fresca con crema;
Macedonia di frutta con gelato.

COLBERT

DOVE SIAMO

All'interno di Villa Medici - Accademia di Francia a Roma

Viale della Trinità dei Monti 1a

Roma

INFO & PRENOTAZIONI

+39 3311230260

prenotazione consigliata

ORARIO

Caffetteria
Mart-Dom 10.00–18.30

Cucina
Mart-Ven 12.00 - 15.00
Sab e Dom 12.00 - 16.00
Chiusi i lunedì