Ristorante e caffetteria all'interno di Villa Medici a Roma

Colbert è il ristorante e caffetteria sopra Piazza di Spagna, all’interno di Villa Medici, prestigiosa residenza riservata ad artisti e storici dell’arte fin dal ‘500.
Dal 2016 finalmente aperta al pubblico, grazie allo sforzo di quattro giovani imprenditori - Maddalena Salerno, Marco Del Vescovo, Camilla Porlezza e Marco Baroni.

Dal martedì alla domenica, dalle 10 alle 18, caffetteria, colazione, pranzo, sala da tè, pasticceria e aperitivo. Chiuso il lunedì, il primo maggio, il 25 dicembre e il 1 gennaio.

Un luogo d'eccellenza in una cornice raffinata e suggestiva, con il più bel panorama di Roma!

Colbert offre un menù semplice e informale firmato dallo chef Nicolò Galeani che valorizza ingredienti della tradizione italiana e conferisce un tocco internazionale ai suoi piatti.

Dalle dieci della mattina al tramonto, specialità della cucina italiana, gustose insalate, panini e dolci fatti in casa, merenda in giardino, degustazione di vini, spritz e tè fino al tramonto.

Eventi a cura di Mezzi.

Vi aspettiamo!  

PRENOTAZIONI

+39 3311230260

prenotazione consigliata

DOVE SIAMO

Sopra Piazza di Spagna, Viale della Trinità dei Monti 1a
(all'interno di Villa Medici)
00187 Roma

INFORMAZIONI

info@caffecolbert.it

ORARIO

Caffetteria
Mart-Dom 10.00–18.00
Cucina
Mart-Dom 12.00-15.30
Chiusi i lunedì

RESERVATIONS

Maximum 8 persons, please wait our confirmation reply

Lunch
Tue- Fri 12.00pm to 3.00pm
Sat-Sun 12.00pm to 3.30pm

PLEASE NOTE
We accept same-day bookings by website or email only if done before 12am
Whatsapp booking accepted from 10am to 12am and from 4pm to 6pm +39 331 1230260

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Attenzione: accettiamo prenotazioni via email per lo stesso giorno solo se inviate prima delle 12.
Prenotazioni Whatsapp solo dalle 10 alle 12 e dalle 16 alle 18 +39 331 1230260

Organizza il tuo evento con Colbert.

Siamo in grado di realizzare qualsiasi tipo di ricevimento, dal coffee break al business lunch, dal cocktail alla cena placeè.

E' possibile prenotare pranzi con menu specifico, merende o aperitivi.
Per prenotazioni superiori alle 10 persone prevediamo un menù fisso. 

Tutti i costi si intendono iva 10% esclusa 

info@caffecolbert.it

+39 3311230260

Dal Martedì al venerdì, le proposte di menu fisso partano da un minimo di:

Antipasto + primo o insalatona con pollo grigliato o salmone affumicato + dolce  € 32
Antipasto + secondo con contorno + dolce € 38
Antipasto + primo + secondo con contorno + dolce € 46

Sabato e domenica le proposte di menu fisso partano da un minimo di:
Antipasto + primo o insalatona con pollo grigliato o salmone affumicato + dolce  € 42
Antipasto + secondo con contorno + dolce € 48
Antipasto + primo + secondo con contorno + dolce € 60

Escluse bevande


Un piccolo esempio delle nostre specialità, che sempre dipendono dalle stagioni e dalla reperibilità sul mercato:

ANTIPASTI

Involtini di melanzane;
Involtini di bresaola e formaggio fresco di capra;
Spiedini di ovoline e pachino, ricottine di bufala;
Insalata di finocchio, arance e olive;
Insalata di polpo.


PRIMI

Tagliolini con fiori di zucca, acciughe, mollica e lime;
Mezze maniche alla amatriciana estiva;
Paccheri alla carbonara;
Trofie al pesto di basilico;
Ravioli artigianali ricotta e spinaci pomodoro basilico, menta;
Linguine al pescato del giorno e pomodorini pachino;
Gnocchetti di patate al ragù.



SECONDI

Pollo alla cacciatora con cicoria ripassata;
Roastbeef all'inglese con spinacino saltato;
Tronchetto di vitella farcito al rosmarino e patate al forno;
Salmone scottato in piastra con verdurine saltate;
Arista di maiale, finocchietto selvatico, coulis agli agrumi con asparagi.


DESSERT

Cheesecake ai frutti di bosco;
Torta con chantilly e fragoline;
Tiramisù;
Torta mimosa;
Torta alla frutta fresca con crema;
Macedonia di frutta con gelato.

COLBERT

DOVE SIAMO

All'interno di Villa Medici - Accademia di Francia a Roma

Viale della Trinità dei Monti 1a

Roma

INFO & PRENOTAZIONI

+39 3311230260

prenotazione consigliata

ORARIO

Caffetteria
Mart-Dom 10.00–18.00

Cucina
Mart-Ven 12.00 - 15.00
Sab e Dom 12.00 - 15.30
Chiusi i lunedì